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◆コーヒーは、『生鮮食料品』です。 |
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焙煎したてのコーヒーは香りに満ちあふれています。
せっかくのコーヒーも時間との勝負に負けては意味ありません。
コーヒーは焙煎直後から劣化は始まります。
そこで『目黒珈琲倶楽部』では、
表側に大きく焙煎日を明記することにしました。
パッケージに工夫を凝らしています。
（※「特殊バルブ」付）
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さらに、ご注文を頂いてから焙煎・包装をしております。
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◆焙煎ひと筋（＆原料の見る目が違うすごい人）４０年のプロがいます！ |
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長年の経験により、コーヒー豆を見極めます。微妙な焙煎時間をコントロール。
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◆オールドプロバット焙煎機 |
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名機オールドプロバット焙煎機（ドイツ プロバット社製）により、じっくり時間をかけて
約２０分『対話』をしながらの低温・長時間焙煎で仕上げております。
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◆品質の良い生豆へのこだわり |
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コーヒー豆は生豆から始まる。
長年経験をつんだ確かな感覚で常に最良のコーヒーを確保しています。
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◆お客様に満足していただけるおいしいコーヒー |
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焙煎したてのコーヒー豆をお求め安い価格で販売しております。
鮮度の良い、香り高いコーヒーをお愉しみください。
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